如何辨別自己適合飲用生茶還是熟茶？

　　首先，我們需要知道生茶和熟茶的區(qū)別。生茶是指普洱茶經(jīng)過發(fā)酵之后直接曬干，熟茶是指經(jīng)過濕堆發(fā)酵處理的普洱茶，而且熟茶的泡茶時(shí)間相對(duì)生茶要短一些。

　　那么怎么判斷自己適合喝哪一種茶呢？如果你是初次喝普洱茶，建議先嘗試生茶，因?yàn)樯杩诟星逑闾饾?rùn)，茶味濃郁，是普洱茶的經(jīng)典款。而且如果你比較年輕、身體比較健康，也更適合喝生茶，因?yàn)樯柚胁瓒喾雍蛢翰杷氐瘸煞指?，?duì)人體有很好的保健作用。

　　如果你喜歡喝熟茶，那么你可以考慮你的腸胃和飲茶習(xí)慣。熟茶有輕微的陳化味，口感比較厚重，茶性比生茶溫和，而且泡茶時(shí)間短，更適合飲茶時(shí)間比較匆忙時(shí)飲用。如果你平時(shí)腸胃不太好，不太適合喝口感濃烈的生茶，那么熟茶就是不錯(cuò)的選擇。

　　總之，無論是生茶還是熟茶，都要選擇質(zhì)量好的普洱茶。另外，飲茶也要因人而異，多嘗試不同口感的普洱茶，找到適合自己的茶品。

　　普洱茶的有效成分主要有：

　　1、兒茶素類：俗稱“茶單寧”是茶葉特有成份，主要是澀味及些許苦味，帶收斂性。

　　2、咖啡因：苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成分。

　　3、礦物質(zhì)：茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等礦物質(zhì)；

　　4、纖維質(zhì)和糖類物質(zhì)。

　　【生茶】里多酚類和咖啡因含量很高，所以苦澀味偏重。生茶具有很好的抗氧化、防輻射的作用，在辦公室里忙碌工作的OL和OM們，午餐一小時(shí)過后，喝一泡生茶是不錯(cuò)的選擇，不但可以提神解困，提高工作效率，還可以有效緩解電腦輻射對(duì)人體的影響。初喝普洱茶的朋友建議晚上不要喝太多生茶，更不能喝得太濃，有可能會(huì)影響睡眠。另外生茶作為未經(jīng)發(fā)酵茶，性質(zhì)寒涼，體胃寒涼者也不適合飲用。

　　【熟茶】的有效成分主要為紅茶素（TR）黃茶素（TF）茶褐素（TB）沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能有很大的作用；熟茶里含有黃酮苷具有維生素P，能防止人體血管硬化；熟茶中的茶多酚、茶多糖和洛伐它汀對(duì)降低血脂血糖、尿酸以及代謝身體內(nèi)的自由基，保持身體健康很有好處。適合肥胖人群、中老年人群、體質(zhì)寒涼、腸胃不好、煙酒過量及常食牛羊肉等人群。

　　另外，熟茶因經(jīng)過發(fā)酵，咖啡因等在發(fā)酵過程中發(fā)生轉(zhuǎn)化，含量銳減，所以一般情況下喝熟茶不會(huì)影響睡眠，晚上也可以安心喝。當(dāng)然和任何事物一樣，喝普洱茶也是適量為佳！